二八そば ふくだやさん

September 19, 2018

この日は二八そば ふくだやさんでお昼を頂きました。

 

中野屋からはお車で6~7分くらい、国道297号を勝浦方面に進んだ街道沿いです。

中野屋へお越しになったことがある方には「オリブ(ショッピングモール)の道沿い(297号)をお車で1~2分程直した先」と申し上げたほうがわかりやすいでしょうか。

 

こちらへは何度かお伺いしてたことがあるのですが、今日は今までに頼んだことがないお蕎麦を注文してみよう!ということで、、

生ゆばせいろをたのんでみました

 

 熱々のつけつゆの中にゆばがたっぷり入っています。

 

柚子の風味が効いたつけつゆにお蕎麦を潜らせ、持ち上げるとお蕎麦にゆばが一緒についてきますのでそれをいっぺんにいただきます。

とても贅沢なお蕎麦です。

 

ゆばはこの地域のお豆腐屋さんのものをお使いになっているそうです。

 

この日は暑かったのでせいろにしましたが、生ゆばあんかけそばというメニューもありましでので、もう少し寒くなってきたらこちらも頼んでみようとおもいます。

 

 

 

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