いすみ市の和庵さん

本日は和庵さんというお蕎麦屋さんをご紹介させて頂きます。

中野屋からはお車で15分程です。

こちらのお蕎麦は手をかけて作られているのが伝わる味で、頻繁に食べたくなります。

お店はご夫婦お二人で営まれている様ですので、営業時間自体はお昼の3時間程度と短いのですが、閉店時間前に売り切れてしまう場合もあります。

お蕎麦を注文し終えるとあたたかいそば茶と塩の効いた揚げたお蕎麦を頂けます、

ポリポリしながら待つ時間は楽しいです。

この日は期間限定のキノコそば(名前はうろ覚えです、、)を頂きました。

具が沢山乗っているので食べ応え充分でした。

お店はいつも賑わっており、お店のご夫婦がくるくると常に動いていらっしゃいます。

食べ終えてお会計をお願いしたところ、常連らしいご年配の婦人も「私もお会計してもらっちゃおう」と後ろに並ばれました。

そうすると間もなく奥の席のお客さんの「注文おねがいしま~す」という声が聞こえ、それに対して後ろのご婦人が「少々お待ちくださ~い」とお店の方に代わってお返事されていました。

それがとても微笑ましく、思わずご婦人と目を合わせて笑ってしまいました。

また近いうちに伺いたいと思います。

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